Caponata con Prosciutto di Parma

Una cena all’aria aperta in compagnia degli amici, bevendo del buon vino. Ecco un’idea per un piatto unico veloce e sfizioso che combina meravigliosamente un trito di melanzane, pomodori, sedano, olive, capperi e basilico conditi con olio d’oliva. E’ perfetto se accompagnato da un tagliere di Prosciutto di Parma. Read More